Ce produit a été fabriqué conformément aux directives de l'UE sur l'agriculture biologique.
EU Organic
Sans gélatine
Sans conservateurs
Sans arôme
Sans colorants
Sans exhausteur de goût
Sans lactose
Sans édulcorants
Sans sucres ajoutés
Sans sucre
Sans succédanés de sucre
Vegan
Végétarien
Ingrédients naturels
Aliments crus
Sans aspartame
nu3 Cacao Criollo cru bio 200 g
de nu3
CHF 10.95 (CHF 5.48 / 100 g)
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Fin cacao brut du Pérou
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De nobles fèves de cacao Criollo
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Grains biologiques non torréfiés
Livraison : 2-5 jours
nu3 Cacao Criollo cru bio
CHF 10.95Découvrez les catégories similaires
Découvrez les saveurs pures de l'Amérique du Sud
Plongez dans le monde du cacao brut à l'amertume raffinée, fabriqué à partir de fèves de cacao Criollo nobles. Le cacao pur à 100 %, sans sucre ni additifs, confère à chaque moment de plaisir une note sud-américaine. Découvrez un goût pur qui ravit le corps et l'âme.
Une saveur qui se déguste
Les grains Criollo proviennent du Pérou où ils sont cultivés dans des conditions biologiques strictement contrôlées. Après la récolte, elles ne sont pas torréfiées, mais seulement légèrement fermentées, séchées et déshuilées. Ce traitement délicat à moins de 42 °C permet de préserver les précieux ingrédients et le goût de chocolat doux et amer du cacao cru.
Le Criollo est une variété de cacao rare et de grande qualité qui contient moins de substances amères et d'acidité que les autres variétés de cacao. Poudre de cacao bio crue, végane et sans gluten, notre promesse d'une qualité supérieure sans compromis.
Le cacao Criollo au quotidien
Découvrez les multiples possibilités d'utilisation du cacao brut Criollo et savourez ses délicates notes de caramel et de vanille. Achetez dès maintenant et laissez-vous convaincre. Que ce soit dans du chocolat à boire sans sucre, des shakes, des glaces ou pour la pâtisserie, le goût intense de la poudre de cacao bio enchante toujours. Et pour les plus curieux, goûtez-le avec du chili ardent pour une explosion de goût surprenante. Achetez maintenant du cacao Criollo !
Le saviez-vous ? Les Incas et les Mayas étaient déjà fascinés par l'arôme unique du Criollo cru, raison pour laquelle il porte le nom évocateur de "nourriture des dieux".
D'où vient le cacao ?
Le Criollo est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, principalement du Pérou. Aujourd'hui, le Criollo est l'une des variétés de cacao les plus rares, cultivée pour les vrais amateurs de qualité*. Vous pouvez acheter du cacao Criollo sur le shop en ligne nu3.
Comment le cacao est-il cultivé ?
Les cacaoyers poussent dans des plantations spéciales gérées de manière écologique, naturellement, sans pesticides ni engrais. La plupart du temps, les arbres sont cultivés dans des régions fertiles, à proximité de rivières ou de montagnes. Les fruits du cacao poussent sur le tronc et les branches épaisses des arbres. Ils sont ouverts directement sur place à l'aide d'une machette et les fèves de cacao bio avec la pulpe sucrée sont retirées. Le cacao proprement dit se trouve dans le noyau interne de la fève. Lors du traitement délicat, la masse de la fève de cacao est pressée sous haute pression pour obtenir une fine poudre de cacao brut déshuilé.
Quelles sont les valeurs nutritives du cacao ?
Riche en fibres, en protéines et peu sucré, le cacao cru allie plaisir et nutriments sains. Un compagnon parfait pour votre alimentation. Achetez maintenant du cacao Criollo et savourez le goût intense de l'Amérique du Sud, pour une expérience de dégustation unique et sans regrets !
