• Konzelmann's Original weizenkleber gluten
-16%

KONZELMANN'S ORIGINAL, AMIDON DE BLÉ GLUTEN, 500 g

Protéine de céréale avec de superbes qualités de cuisson et tient compte de principes faibles en glucides
CHF 8.90

CHF 7.50

CHF 15.00 / 1 kg

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Caractéristiques

  • Sans conservateurs
  • Sans lactose
  • Sans gélatine

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Description

L'AMIDON DU BLÉ

 

  • L'amidon, également connu en tant que gluten, se distingue par ses propriétés agglomérantes.
  • Est contenu dans le blé et dans d'autres sortes de céréales
  • Également appelé gluten
  • Haute teneur en protéines, faible en glucides
  • Base idéale pour la confection de pâtisseries faibles en glucides
Caractéristiques notables
  • Sans conservateurs
  • Sans lactose
  • Sans gélatine
  • Sans sucre
  • Sans colorants
  • Sans arômes
  • Végétalien
  • Sans édulcorants
  • Sans substitut de sucre
  • Végétarien
  • Ingrédients naturels
  • Sans levure

Ingrédients

Gluten de blé1

1 gluten

Conseils d'utilisation

Il agglomère environ le triple de la masse propre en eau

Valeur nutritive

Eléments nutritifs Pour 100 g
Énergie 1652 kJ
394.84 kcal
Graisse 4 g
Dont:
Acides gras saturés -
Glucides 7 g
Dont:
Sucre 0 g
Fibres 1 g
Protéine 81 g
Sel 0 g
Lipides -

Allergènes ou propriétés particulières

  • Contient du gluten. Peut contenir des traces d'autres semences.

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Informations additionnelles

Konzelmann's Original, Amidon de Blé Gluten

  • Nom Konzelmann's Original, Amidon de Blé Gluten
  • Description de l'article Amidon de blé
  • Fonction

    Pour fixer les préparations pendant la cuisson

  • Poids net 500 g
  • Dosage Farine / préparation pain
  • à utiliser de préférence avant Voir emballage
  • Marque Konzelmann's Original
  • Pays d'origine Allemagne
  • Langue(s) sur l'emballage allemand
  • Bon de livraison Pas disponible
  • Stockage

    Conserver au froid, au sec et à l'abri de la lumière

  • Produit original de Konzelmanns Original
    Blumenstr. 9
    71384 Weinstadt