Ce produit a été fabriqué conformément aux directives de l'UE sur l'agriculture biologique.
EU Organic
Sans gélatine
Sans levure
Sans conservateurs
Sans arôme
Sans colorants
Sans exhausteur de goût
Sans édulcorants
Sans sucres ajoutés
Sans succédanés de sucre
Végétarien
Ingrédients naturels
Aliments crus
Faible teneur en sucre
nu3 Grué de cacao bio
de nu3
CHF 6.95 (CHF 4.63 / 100 g)
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Grué de cacao délicatement croquant
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Pour grignoter ou pâtisser
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Utilisation et dosage pratiques
Livraison : 2-5 jours
nu3 Grué de cacao bio
CHF 6.95Découvrez les catégories similaires
Grué de cacao : le superaliment star de l'alimentation crue
Pourquoi les éclats de fèves de cacao sont-ils si populaires ? Le grué de cacao cru impressionne par son goût aigre-doux. Il est légèrement acidulé et possède un goût de cacao pur, ce qui en fait une excellente alternative au chocolat classique. Naturellement vegan et sans sucre.
Dans les smoothies, les desserts ou simplement comme snack sain - vous pouvez utiliser le grué de cacao bio dans de multiples préparations culinaires, laissez simplement parler votre imagination.
Un arôme incomparable et une qualité exceptionnelle :
- Les meilleurs éclats de cacao des Andes péruviennes
- Cultivés dans des conditions optimales
- Un procédé de fabrication doux et soigneux
Le cacao cru : l'or des Mayas
Le cacao brut a été découvert il y a quelques siècles déjà en Amérique centrale, berceau des peuples Aztèques et Mayas. Les conquérants espagnols ont ensuite rapporté "l'or brun des Mayas" en Europe. Mais qu´est-ce que le grué de cacao ? Les petits morceaux sont constitués de fèves de cacao crues et concassées : les grains du cacaoyer.
Notre chocolat cru bio provient des vallées des Andes péruviennes, où les plantes bénéficient de conditions de croissance optimales. Une importante quantité de soleil, des sols fertiles et les hautes montagnes environnantes : voici la garantie de l'arôme fin et délicat du grué de cacao nu3, qui révèle également une légère amertume et une subtile acidité. Après la récolte, les fèves de cacao crues sont fermentées pendant 36 à 48 heures. La fermentation confère au cacao cru son arôme unique et garantit un goût doux. Les fèves de cacao sont ensuite soigneusement nettoyées, cassées en petits morceaux et emballées.
Du chocolat cru bio au délicieux parfum
Le grué de cacao nu3 provient d'une culture biologique contrôlée, il subit un processus de séchage délicat à moins de 45 °C. Contrairement au cacao normal, les fèves de cacao ne sont pas torréfiées. Cela permet de préserver les précieux composants des éclats de cacao. Nous proposons notre grué de cacao bio dans une boîte refermable, qui protège le cacao brut de manière optimale contre la lumière et l'humidité et préserve son arôme délicat.
Comment utiliser le grué de cacao brut bio
Si vous aimez le chocolat noir, vous adorerez les éclats de fèves de cacao crues. Tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, sans oublier le goût intense du cacao - le grué de cacao nu3 constitue un excellent snack sans sucre qui ne nécessite aucune préparation spéciale. Mais attention : les éclats de cacao brut fournissent environ 60 calories pour 10 grammes.
Le grué de cacao cru convient également à la pâtisserie,pour la préparation de muffins moelleux ou de gâteaux au chocolat par exemple. Le grué de cacao ne fond pas lorsqu'il est chauffé et conserve ainsi sa délicieuse texture croquante. Les petits éclats de cacao cru sont parfaits en garniture de smoothies bowls colorés ou de milk-shakes crémeux. Achetez des flocons de cacao maintenant et profitez de tous ses bienfaits !
