Valeurs nutritionnelles par personne
187 kcal
3g Protéines
28g Glucides
4g Graisse
Superfood en bocal : confiture maison aux graines de chia ! Notre recette de confiture de fraise sans sucre raffiné vaut presque celle de nos grands-mères ! Très simple à réaliser, il vous suffira de peu d'ingrédients et nous vous promettons un résultat tout simplement bluffant ! Le petit plus de cette confiture maison : l'utilisation des graines de chia comme épaississant, profitez de tous les bienfait de cette super-graine qu'est le chia. Le matin sur des tartines ou en coulis de fruits sur de la glace ou sur une tarte tout juste sortie du four, cette confiture sans sucre est une alternative minceur parfaite à la confiture classique.
Étape 1
Lavez les fraises et les verser dans une casserole avec le sirop de fleur de coco.
Étape 2
Faire cuire à feu doux et continuez de remuer jusqu'à ce que les fraises ramollissent et prenne un aspect de compotée.
Étape 3
Dès que des bulles d'air apparaissent, ajoutez les graines de chia, la compotée va alors prendre la consistance plus gélatineuse de la confiture. Laissez cuire encore une minute, retirez du feu.
Étape 4
Remplir un bocal avec la confiture tout droit sortie de la casserole et bien refermer. Si vous utilisez des pots en verre, après fermeture, renverser le pot sur le couvercle pendant 10 minutes.
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 782 kJ / 187 kcal |
| Graisse | 4 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 28 g |
| Sucre | - |
| Protéines | 3 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | 4 g |
