Crêpes aux champignons

Crêpes aux champignons
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Difficulté simple
Crêpes aux champignons
Valeurs nutritionnelles par personne

kcal

Protéines

Glucides

Graisse

Des champignons frais enroulés dans des crêpes aux champignons aériennes façon pancakes : un plat dont on ne se lasse jamais ! En plus d'être facile à préparer, cette recette de crêpe salée se prête à toutes les occasions. Pour vos petites faims ou une crêpe party, nous vous proposons une garniture aux champignons et persil simple, saine et savoureuse.

Étape
Mélanger les oeufs, le lait, la farine et le sel à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer au frigo pendant 30 minutes.
Étape
Laver les champignons et les couper en deux. Éplucher les oignons, les couper en deux puis en fines lamelles.
Étape
Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle et y faire revenir les champignons quelques minutes à feu vif. Ajouter les oignons et continuer à faire cuire. Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil.
Étape
Pendant ce temps, former avec la pâte 4 crêpes épaisses.
Étape
Répartir la garniture aux champignons sur les crêpes et les enrouler.
Tableau nutritionnel
Déclaration nutritionnelle Par portion
Energie -
Graisse -
Glucides -
Protéines -
Sel -
Sodium -
Fibres -