Valeurs nutritionnelles par personne
357 kcal
27g Protéines
31g Glucides
14g Graisse
Recette de flan maison hyperprotéiné simple à réaliser ! Nous avons enrichi la recette avec de la Performance Whey à la vanille, ainsi une part compte 27g de protéine, pratique pour les sportifs qui suivent un régime protéiné ou les personnes faisant attention à leur silhouette.
Étape
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape
Commencer par réaliser la pâte brisée en mélangeant l'ensemble des ingrédients. Former une boule et laisser reposer 1h au réfrigérateur.
Étape
Pendant ce temps, faites chauffer à feu vif le lait, la whey et le sucre. Parallèlement, mélanger dans un saladier les oeufs & la maïzena.
Étape
Quand le lait bout, mettre le tout dans le saladier avec le mélange oeuf-maizena puis remettre à feu très doux la préparation jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Étape
Mettre 50 minutes au four à 180 degrés.
Étape
Laisser reposer 1h minimum & déguster .
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1494 kJ / 357 kcal |
| Graisse | 14 g |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 31 g |
| Sucre | 9 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | - |
| Sodium | - |
| Fibres | - |
