Muffins low carb au pesto

Muffins low carb au pesto
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Difficulté simple
Muffins low carb au pesto
Valeurs nutritionnelles par personne

110 kcal

7.5g Protéines

4.4g Glucides

6.8g Graisse

Découvrez notre recette de muffins salés low carb à la méditerranéenne : simple et rapide, elle est parfaite en apéro, accompagnement ou snack faible en glucides grâce à la farine d'amande. Tout droit sortis du four, vous obtiendrez des muffins moelleux et tièdes avec du fromage encore fondant : le meilleur moment pour les déguster !

Étape
Dans un saladier, mélanger les farines avec le parmesan. Ajouter sel et poivre.
Étape
Ajouter ensuite les oeufs, mélanger. Puis, ajouter le pesto et le lait de soja et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Si nécessaire, rajouter un peu plus de lait d'avoine.
Étape
Enfin, ajouter à la pâte la feta coupée en dés, les tomates cerises coupées en quartiers et le basilic ciselé.
Étape
Déposer 1,5 càs de pâte dans chaque moule à muffin, puis cuire le tout 20 minutes à 180°C.
Tableau nutritionnel
Déclaration nutritionnelle Par portion
Energie 460 kJ / 110 kcal
Graisse 6.8 g
Acides gras saturés -
Glucides -
Acides gras saturés -
Glucides 4.4 g
Sucre -
Protéines 7.5 g
Sel -
Sodium -
Fibres -