Valeurs nutritionnelles par personne
311 kcal
20g Protéines
32g Glucides
10g Graisse
Ces pancakes à la farine de pois chiche sont très faciles à réaliser et possèdent une légère note orientale. Ces pancakes sont cuisinés sans levure. Ils sont donc assez plats, permettant de réaliser facilement une pile de pancakes à la manière d'un gâteau. Avec une garniture à base de fromage blanc, de Fit Shake et de farine de pois chiche, cette recette de pancakes est riche en protéines, idéale pour un dessert fitness donc ! La garniture à la pomme sans sucre fait de ces pancakes à la farine de pois chiche un vrai régal sans sucre.
Étape
Mélanger le lait et les oeufs. Ajouter petit à petit à la farine de pois chiche en mélangeant.
Étape
Les pancakes étant réalisés sans beurre, faire chauffer un peu d'huile de coco dans la poêle. Pour un pancake, verser une petite louche de pâte dans la poêle.
Étape
Une fois toute la pâte utilisée, laisser les pancakes reposer.
Étape
Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc et le Fit Shake. Ajouter du lait végétal si besoin afin d'obtenir une texture crémeuse.
Étape
Laver et découper la pomme et la poire en fines tranches.
Étape
Dans une assiette, étaler la crème sur un pancake puis déposer quelques tranches de pomme et de poire. Déposer un autre pancake sur le dessus et répéter l'opération jusqu'en haut de la pile.
Étape
Pour la dernière couche, déposer les tranches de pomme et de poire en cercle, verser le sirop d'agave puis saupoudrer de cannelle !
Tableau nutritionnel
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Energie | 1301 kJ / 311 kcal |
| Graisse | 10 g |
| Acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | - |
| Acides gras saturés | - |
| Glucides | 32 g |
| Sucre | 11 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | - |
| Sodium | 2 mg |
| Fibres | 8 g |
