Tableau des calories des aliments
Votre guide nu3 pour une alimentation consciente
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Manger en pleine conscience avec le guide des calories
- Les calories sont de l’énergie – votre corps en a besoin pour tout, de la respiration à l'entraînement en salle.
- Mais toutes les calories ne se valent pas : le sucre n’a pas le même effet que les glucides complexes.
- La composition des aliments compte bien plus que leur seule valeur calorique.
- Vos besoins caloriques varient selon l’âge, le sexe, le poids et le niveau d’activité – utilisez un calculateur de calories pour obtenir une estimation précise.
- Une alimentation équilibrée allie apport énergétique et densité nutritionnelle – un point clé pour perdre du poids, développer ou maintenir sa masse musculaire.
- Le tableau calorique des aliments en PDF est une référence pratique – idéal pour planifier et mieux contrôler vos repas.
- Fruits, légumes, protéines ou fast-food : notre tableau vous indique les calories pour 100 grammes et vous aide à faire les bons choix.
- Pour perdre du poids, privilégiez les aliments pauvres en calories, riches en nutriments et avec un fort volume – c’est une stratégie particulièrement efficace.
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Produktdetails
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Que sont les calories et pourquoi sont-elles importantes ?
Les calories : un terme qu’on entend tout le temps. Mais que signifie-t-il vraiment ? Les calories – ou plus précisément les kilocalories (kcal) – représentent l’énergie que notre corps tire des aliments. Cette énergie est utilisée pour toutes les fonctions du corps : respirer, digérer, bouger, faire du sport... même dormir consomme des calories !
Techniquement, une kilocalorie correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour chauffer un litre d’eau de 1 °C. Cela peut sembler abstrait, mais c’est assez simple : imaginez devoir chauffer une bouteille d’eau de 19 °C à 20 °C – il vous faudra une kilocalorie.
Les valeurs caloriques indiquées sur les aliments vous renseignent sur la quantité d’énergie apportée pour une portion donnée. À titre de comparaison : une pizza apporte environ 800 kcal, tandis qu’un velouté de potiron maison en contient à peine 350.
Mais attention : le nombre de calories ne fait pas tout. C’est surtout la composition nutritionnelle d’un aliment qui compte vraiment.
Les calories des aliments : que signifient-elles vraiment ?
Lorsque vous lisez sur un produit “234 kcal pour 100 g”, cela signifie que votre corps reçoit 234 kilocalories d’énergie en consommant 100 grammes de cet aliment. Mais attention : ce n’est pas uniquement le nombre de calories qui compte, c’est aussi la composition de l’aliment. Prenons un exemple concret : une portion de pizza peut apporter environ 800 kcal – un apport énergétique élevé. À l’inverse, une tasse de velouté de potiron maison ne contient qu’environ 350 kcal, avec un profil nutritionnel bien plus équilibré.
Vous souhaitez mieux contrôler votre apport calorique ? Les substituts de repas Beavita sont la solution idéale : avec un maximum de 207 kcal par portion, ils vous permettent d’économiser des calories sans faire l’impasse sur un repas complet et nourrissant.
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Toutes les calories ne se valent pas
« Les sucreries font grossir » – qui ne l’a jamais entendu ? Et ce n’est pas totalement faux : les douceurs et la restauration rapide sont souvent riches en calories. Si vous consommez régulièrement plus d’énergie que vous n’en dépensez, votre poids a tendance à augmenter. À l’inverse, un apport calorique inférieur à vos besoins favorise la perte de poids.
Mais cela ne veut pas dire qu’il faut tout bannir ! En réalité, toutes les calories ne se valent pas : une calorie issue du sucre n’a pas le même impact qu’une calorie provenant de glucides complexes, de protéines ou de bonnes graisses.
Prenons un exemple concret : un petit chocolat peut contenir autant de calories qu’un bol composé de yaourt, flocons d’avoine, noix et fruits rouges.
Le chocolat apporte principalement des sucres simples, rapidement absorbés par l’organisme. Résultat : un pic de glycémie suivi d’une chute brutale – un mécanisme qui favorise la sensation de faim.
À l’inverse, le bol de petit-déjeuner apporte des glucides complexes, des protéines, des graisses saines et des micronutriments essentiels. Ces nutriments sont digérés plus lentement, stabilisent la glycémie et procurent une sensation de satiété durable – un atout pour éviter les fringales.
Comment calculer ses besoins caloriques ?
Le besoin calorique est une valeur individuelle, qui varie d’une personne à l’autre. Il dépend de deux éléments principaux : le métabolisme de base, c’est-à-dire la consommation énergétique du corps au repos nécessaire pour maintenir les fonctions vitales, et la dépense énergétique liée à l’activité physique quotidienne. Des facteurs comme l’âge, le sexe, le poids corporel et le niveau d’activité physique influencent de manière significative la quantité d’énergie dont vous avez besoin chaque jour. Vous voulez savoir combien de calories il vous faut par jour ? Avec un calculateur de calories, vous pouvez estimer facilement vos besoins quotidiens. Cela vous aidera à fixer des objectifs réalistes, qu’il s’agisse de perdre du poids, de développer votre masse musculaire ou de maintenir votre poids de forme.
Tableau des calories des aliments : aperçu
Vous souhaitez commencer dès maintenant à suivre votre apport calorique ? Voici le tableau des calories des aliments au format PDF – idéal à enregistrer sur votre appareil ou à imprimer pour l’avoir toujours sous la main.
| TABLEAU DES CALORIES DES FRUITS (kcal pour 100 g) | TABLEAU DES CALORIES DES LÉGUMES (kcal pour 100 g) |
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| TABLEAU DES CALORIES DE LA VIANDE (kcal pour 100 g) | TABLEAU DES CALORIES DES PRODUITS LAITIERS & ŒUFS (kcal pour 100 g) |
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| TABLEAU DES CALORIES DES PÂTES (kcal pour 100 g) | TABLEAU DES CALORIES DU POISSON (kcal pour 100 g) |
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| TABLEAU DES CALORIES DES PRODUITS DE BOULANGERIE (kcal pour 100 g) | TABLEAU DES CALORIES DU FAST FOOD (kcal pour 100 g) | TABLEAU DES CALORIES DES ALCOOLS (kcal pour 100 ml) |
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Exemple de calcul - fast-food : un kebab pèse environ 360 grammes (3,6 x 100 grammes). Un kebab contient donc 3,6 x 215, soit 774 kilocalories.
nu3 Erythritol : sucré et sans calories
L'érythritol peut être utilisé à la place du sucre pour sucrer les boissons, les desserts et les produits de boulangerie, offrant un goût agréable sans aucune calorie.
Tableau des calories des aliments pour perdre du poids
Pour réussir à perdre du poids, le bilan calorique à la fin de la journée est déterminant
Important : toutes les calories ne sont pas identiques, c'est l'interaction entre la teneur en calories, la densité nutritionnelle et la taille des portions qui fait la différence.
| TABLEAU DES CALORIES POUR MAIGRIR (kcal pour 100 g) |
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FAQ
Que sont les calories ?
Les calories indiquent la quantité d'énergie contenue dans les aliments et celle que nous consommons au cours de nos différentes activités quotidiennes.
Combien de calories faut-il consommer par jour ?
Les besoins caloriques quotidiens varient selon plusieurs facteurs, comme l’âge, le sexe, le poids corporel et le niveau d’activité physique.
Toutes les calories se valent-elles ?
Non. La source des calories (par exemple, sucres simples ou fibres) influence la manière dont le corps les métabolise et les utilise.
Comment calculer les calories ?
Pour calculer vos besoins caloriques, additionnez votre métabolisme de base (énergie dépensée au repos) et votre dépense liée à l’activité physique. Des outils en ligne, comme un calculateur de calories, vous donnent une estimation personnalisée. Cela vous aide à adapter votre alimentation à vos objectifs : perte de poids, maintien ou prise de masse.
Puis-je perdre du poids avec les produits nu3 ?
Nos produits, tels que le BEAVITA Shake minceur peuvent vous aider à suivre un régime hypocalorique dans le cadre d'un mode de vie sain et équilibré.
Références
- Bieslaski H. K., Bischoff S. C., Pirlich M., Weimann A. Ernährungsmedizin (Médecine nutritionnelle). D'après le programme de médecine nutritionnelle de l'Ordre fédéral des médecins allemands, 5e édition. Thieme, Stuttgart 2018.
- Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik (Médecine nutritionnelle et diététique), 12e édition. Urban & Fischer, Munich 2014.
- Société allemande de nutrition (DGE), Société autrichienne de nutrition (ÖGE), Société suisse de nutrition (SGE). Valeurs nutritionnelles de référence D-A-C-H, 2e édition, 3e édition actualisée. Bonn 2017.
- Muller MJ, Bosy-Westphal A, Later W et al. Functional body composition: insights into the regulation of energy metabolism and some clinical applications. Eur J Clin Nutr 2009;63:1045–-6.
Juillet
18, 2025
Ajrisa Selimi
