• PURÉE D'AMANDE BLANCHE

JEAN HERVÉ PURÉE D'AMANDE BLANCHE BIO, 350 g

Purée d'amande blanche de Jean Hervé : une délicieuse gourmandise biologique pour des desserts savoureux !

CHF 17.90

CHF 51.14 / 1 kg

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Caractéristiques

  • Sans lactose
  • Végétarien
  • Sans gélatine

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Description

Une purée d'amande blanche savoureuse !

  • L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau.

  • L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.

  • Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud.

  • Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.

  • Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. 

  • La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

  • Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche.



Caractéristiques notables
  • Sans lactose
  • Végétarien
  • Sans gélatine

Ingrédients

amande pelées1

1 Issu de l'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

À incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou tout simplement à tartiner. Peut se diluer avec de l'eau pour obtenir un lait (3cc pour 1/2 litre). Remuer avant chaque utilisation.

Valeur nutritive

Eléments nutritifs Pour 100 g
Énergie 2790.73 kJ
667 kcal
Glucides 5.6 g
Dont:
Sucre 4.7 g
Protéine 25.8 g
Lipides 58.5 g
Dont:
Saturés 4.9 g
Monoinsaturés 36.4 g
Polyinsaturés 16 g
Acides gras saturés -
Fibres 7 g
Sel -
VITAMINE
Vitamine E 21.6 mg
MINERAL
Calcium 290 mg
Fer 3 mg
Potassium 660 mg
Magnésium 250 mg
Phosphore 516 mg
Sodium 0 g
Avis client
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Informations additionnelles

Jean Hervé Purée d'amande blanche bio

  • Nom Jean Hervé Purée d'amande blanche bio
  • Description de l'article Purée amande blanche
  • Pour le traitement diététique de -
  • Poids net 350 g
  • Dosage Mousse
  • à utiliser de préférence avant fin Voir couvercle
  • Marque Jean Hervé
  • Pays d'origine France
  • Langue(s) sur l'emballage français, néerlandais
  • Bon de livraison Pas disponible
  • Stockage Tenir à l'abri de l'humidité et de la lumière.
  • Produit original de Jean Hervé

    36700 Clion France

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