Ce produit a été fabriqué conformément aux directives de l'UE sur l'agriculture biologique.

Sans gélatine

Sans gélatine

Sans conservateurs

Sans conservateurs

Sans arôme

Sans arôme

Sans colorants

Sans colorants

Sans exhausteur de goût

Sans exhausteur de goût

Sans lactose

Sans lactose

Sans édulcorants

Sans édulcorants

Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

Sans sucre

Sans sucre

Sans succédanés de sucre

Sans succédanés de sucre

Vegan

Vegan

Végétarien

Végétarien

Ingrédients naturels

Ingrédients naturels

Aliments crus

Aliments crus

Sans aspartame

Sans aspartame

nu3 Cacao Criollo cru bio 200 g

de nu3

CHF 10.95 (CHF 5.48 / 100 g)
TVA incluse & 
Hors livraison
  • Fin cacao brut du Pérou

  • De nobles fèves de cacao Criollo

  • Grains biologiques non torréfiés

Veuillez noter que cet article atteindra sa date limite de consommation ou d'utilisation le 31/08/2024

Livraison : 2-5 jours

nu3 Cacao Criollo cru bio

CHF 10.95
Avis clients
nu3 Cacao brut Criollo bio décoré

Découvrez les saveurs pures de l'Amérique du Sud

Plongez dans le monde du cacao brut à l'amertume raffinée, fabriqué à partir de fèves de cacao Criollo nobles. Le cacao pur à 100 %, sans sucre ni additifs, confère à chaque moment de plaisir une note sud-américaine. Découvrez un goût pur qui ravit le corps et l'âme.

Une saveur qui se déguste

Les grains Criollo proviennent du Pérou où ils sont cultivés dans des conditions biologiques strictement contrôlées. Après la récolte, elles ne sont pas torréfiées, mais seulement légèrement fermentées, séchées et déshuilées. Ce traitement délicat à moins de 42 °C permet de préserver les précieux ingrédients et le goût de chocolat doux et amer du cacao cru.

Le Criollo est une variété de cacao rare et de grande qualité qui contient moins de substances amères et d'acidité que les autres variétés de cacao. Poudre de cacao bio crue, végane et sans gluten, notre promesse d'une qualité supérieure sans compromis.

Poudre de cacao
Tasse de chocolat chaud

Le cacao Criollo au quotidien

Découvrez les multiples possibilités d'utilisation du cacao brut Criollo et savourez ses délicates notes de caramel et de vanille. Achetez dès maintenant et laissez-vous convaincre. Que ce soit dans du chocolat à boire sans sucre, des shakes, des glaces ou pour la pâtisserie, le goût intense de la poudre de cacao bio enchante toujours. Et pour les plus curieux, goûtez-le avec du chili ardent pour une explosion de goût surprenante. Achetez maintenant du cacao Criollo !

Le saviez-vous ? Les Incas et les Mayas étaient déjà fascinés par l'arôme unique du Criollo cru, raison pour laquelle il porte le nom évocateur de "nourriture des dieux".

D'où vient le cacao ?

Le Criollo est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, principalement du Pérou. Aujourd'hui, le Criollo est l'une des variétés de cacao les plus rares, cultivée pour les vrais amateurs de qualité*. Vous pouvez acheter du cacao Criollo sur le shop en ligne nu3.

Comment le cacao est-il cultivé ?

Les cacaoyers poussent dans des plantations spéciales gérées de manière écologique, naturellement, sans pesticides ni engrais. La plupart du temps, les arbres sont cultivés dans des régions fertiles, à proximité de rivières ou de montagnes. Les fruits du cacao poussent sur le tronc et les branches épaisses des arbres. Ils sont ouverts directement sur place à l'aide d'une machette et les fèves de cacao bio avec la pulpe sucrée sont retirées. Le cacao proprement dit se trouve dans le noyau interne de la fève. Lors du traitement délicat, la masse de la fève de cacao est pressée sous haute pression pour obtenir une fine poudre de cacao brut déshuilé.

Quelles sont les valeurs nutritives du cacao ?

Riche en fibres, en protéines et peu sucré, le cacao cru allie plaisir et nutriments sains. Un compagnon parfait pour votre alimentation. Achetez maintenant du cacao Criollo et savourez le goût intense de l'Amérique du Sud, pour une expérience de dégustation unique et sans regrets !