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PREPARATION PAIN A L'AVOINE DE BAUCKHOF, UN PAIN EN UN TOUR DE MAIN
- Une préparation donne env. 850 g de pain frais et croustillant
- Teneur élevée en fibres grâce à une farine d'avoine soigneusement sélectionnée
- Variations: vous trouverez une recette de biscottes sur l'emballage
- Le pain à l'avoine se prépare également à l'aide d'une machine à pain
- Cette préparation fait parti de la gamme Bauckhof, une entreprise familiale de tradition
Caractéristiques notables
- Végétarien
- Sans gélatine
- Sans gluten
- Sans levure
- Sans conservateurs
- Ingrédients naturels
- Faible teneur en sucre
- Vegan
- Sans colorants
- Sans exhausteur de goût
- Sans lactose
- Sans édulcorants
- Sans sucres ajoutés
- Sans arôme
- Sans succédanés de sucre
- Sans aspartame
Ingrédients
Flocons d'avoine à grains entiers* (70%), farine de riz complet*, poudre levain de sarrasin* (farine de sarrasin*, farine de quinoa*, cultures de départ), Sel de mer, Epaississant: (Gomme de guar)*
* Issu d´une culture biologique contrôlée
Conseils d'utilisation
Recette pour une préparation usuelle : A ajouter : 500 ml d'eau tiède et un sachet de levure sèche active (ou un demi cube de levure de boulanger). Pour un pain d'env. 850 g. Procéder tout simplement : 1. mélangez le contenu de la préparation à la levure sèche. Mesurer exactement 500 ml d'eau puis ajoutez. (Si vous utilisez de la levure fraîche, délayer celle-ci dans l'eau tiède au préalable). Ne vous inquiétez pas : au début l'aspect de la pâte paraît très floconneux, mais à forcer de remuer, elle se lisse. 2. Mélanger la pâte à l'aide d'un mixeur et d'un crocher malaxeur pendant 5 minutes, avant de déposer la pâte dans un moule beurré. 3. Lissez la pâte à l'aide d'eau, puis appliquez de l'huile à l'aide d'un pinceau. 4. Laissez monter. Couvrir le moule à l'aide d'un film et laissez lever la pâte 20 minutes dans une endroit tempéré. 5. Cuisson : Cuire le pain dans un four préchauffé à 200 °C pendant 60 minutes. Conseil : Le pain aura une belle surface si vous déposer un récipient réfractaire rempli d'eau bouillant dans le four. 6. Laisser refroidir. Sortez le pain de son moule dès la sortie du four, laisser refroidir sur une grille avant de le couper.
Table des valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Déclaration des éléments nutritifs | |
| Energie | 1496 kJ 357,55 kcal |
| Lipides | 5,9 g |
| dont : | |
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 59,5 g |
| dont : | |
| Sucre | 1 g |
| Protéine | 11,7 g |
| Sel | 1,9 g |
| Fibres | 8,5 g |
Recettes avec Bauckhof préparation pour pain à l'avoine bio
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Informations additionnelles
- Nom Bauckhof préparation pour pain à l'avoine bio
- Description de l'article Préparation pour pain à l'avoine, sans gluten
- Fonction Préparation pour pain à l'avoine avec des flocons d'avoine sans gluten
- Poids net 500 g
- Forme de dosage Naturel
- À consommer de préférence avant Voir emballage
- Marque Bauckhof
- Certification biologique DE-ÖKO-007
- Pays d'origine Allemagne (Allemand)
- Langue(s) sur l'emballage Allemand
- Quantité 500 g
- Stockage Conserver dans un endroit frais et sec.
- Produit original de Bauck GmbH - Duhenweitz 4, 29571 Rosche
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