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nu3 Farine d'amande bio
- Farine d’amande partiellement dégraissée
- Pauvre en sucre, source de protéines & de fibres
- Idéale pour une alimentation saine
CHF 47.50 / 1 kg
TVA incluse & Hors livraison
Notre farine d'amande à la saveur subtile est très polyvalente en cuisine. Produite à partir d'amandes 100 % biologiques, elle est délicatement transformée en une farine d'amande très fine. La composition de la farine farine d'amande bio nu3 :
• Des amandes d'Italie et d'Espagne
• Provient de cultures biologiques contrôlées
• Farine riche en fibres et fournit plus de 50% de protéines - une alternative parfaite à la farine conventionnelle
• Contient environ 90 % moins de glucides que la farine de blé* et est donc idéal pour un régime pauvre en glucides
• Polyvalente - grâce à son goût légèrement sucré, elle affine vos recettes préférées
Les amandes de la farine d'amande bio nu3 sont cultivées de manière biologique et responsable, sans utilisation de pesticides ou d'engrais artificiels. Après la récolte, les amandes sont blanchies puis pressées pour en extraire une partie de l'huile. Il en résulte une pâte d'amandes partiellement dégraissée et pauvre en glucides, qui est ensuite délicatement séchée et moulue en une farine d'amande extra-fine. Enfin, la farine d'amande est conditionnée en Allemagne.
Pourquoi la farine d'amande est-elle dégraissée ? Au cours de ce processus, la majeure partie de la graisse est retirée. Le résultat est une farine qui aura moins de calories et de graisses, mais une teneur élevée en protéines.
La farine d'amande bio, en plus d'être une farine sans gluten, se distingue par ses valeurs nutritionnelles optimales et présente une teneur élevée en protéines de 51 g pour 100 g. De plus, elle contient beaucoup moins de glucides que la farine de blé classique, c'est donc une farine qui convient à une alimentation low carb et à un régime pauvre en glucides.
La farine d'amande, avec 375 calories pour 100 g, n'est pas si faible en calories, mais fournit une importante quantité d'acides gras insaturés.
Vous vous demandez quelle est la différence entre la farine d'amande et la poudre d'amande ? La farine d'amande a une teneur en protéines beaucoup plus élevée et moins de graisses que la poudre d'amande. Elle a également une teneur élevée en fibres, ce qui en fait une bonne alternative à la farine de blé.
*par rapport à la farine de blé, type 550. Informations nutritionnelles auprès de : Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires. Base de données nutritionnelle suisse, version 5.3. Disponible sur : naehrwertdaten.ch
- Végétarien
- Sans gélatine
- Sans levure
- Sans conservateurs
- Ingrédients naturels
- Faible en glucides
- Sans colorants
- Sans exhausteur de goût
- Sans édulcorants
- Sans sucres ajoutés
- Sans arôme
- Sans succédanés de sucre
- Sans nanotechnologie
* Issu d´une culture biologique contrôlée
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Déclaration des éléments nutritifs | |
| Energie | 1567 kJ 374,52 kcal |
| Lipides | 12 g |
| dont : | |
| Acides gras saturés | 1,3 g |
| Glucides | 7 g |
| dont : | |
| Sucre | 7 g |
| Fibres | 17 g |
| Protéine | 51 g |
| Sel | 0,2 g |
- Nom nu3 Farine d'amande bio
- Description de l'article Farine d'amande
- Forme de dosage Poudre
- À consommer de préférence avant fin Voir le bas de l'emballage
- Marque nu3
- Stockage Conserver fermé, au frais et à l'abri de la lumière.
- Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin