nu3 Kitchen Matcha bio, poudre

  • Pour les recettes au Matcha tendance
  • Le classique de la cuisine japonaise
  • Issu de l'agriculture biologique certifiée
Quantité: 3 x 50 g

CHF 61.90

CHF 41.27 / 100 g

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nu3 life GmbH
c/o Fiege Logistik (Schweiz) AG
Genuastrasse 11
CH-4142 Münchenstein

Caractéristiques

  • Ingrédients naturels
  • Sans conservateurs
  • Sans arômes

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Ce qu'en disent nos clients

Excellent produit, une saveur exquise pour les cakes!

Excellent produit, qualité irréprochable. J'ai fait des cakes et des sauces avec cette poudre. Très bon, beaucoup de goût et de saveur.

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Description

Matcha bio de nu3 PURE NATURE pour la cuisine et la pâtisserie – Du naturel, sinon rien !

  • Pour affiner vos plats, gateaux et boissons
  • D’un vert éclatant et fort en goût
  • Issu de l’agriculture biologique controlée
  • Mis à l’ombre avant la récolte et moulu sur une pierre de granite

Les feuilles de thé vert mises à l'ombre et issues de l'agriculture biologique contrôlée sont délicatement séchées puis moulues en une fine poudre sur une pierre en granite. Dans des plats savoureux ou des boissons rafraîchissantes, l'exceptionnelle poudre de matcha verte déploie pleinement son arôme corsé.



Le matcha

Le matcha est obtenu grâce à une mouture des longues feuilles (tencha) d'arbustes de thé vert séchées. Ces arbustes, lors de leur croissance, peuvent atteindre une taille comprise entre un et cinq mètres. Grâce à un ombragement unique des plantes au moyen de filets noirs avant la récolte, ce thé vert est particulièrement riche et consistant. Les arbustes de tencha poussent dans le climat de mousson des régions subtropicales d'Asie, du Japon à l'Inde.


ORIGINE de notre thé de matcha

Notre matcha est issu de l'agriculture biologique contrôlée à Aichi, dans le sud du Japon - une des régions traditionnelles de production dans lesquelles la culture du matcha est abritée depuis des siècles. Cette région est restée épargnée des conséquences de la catastrophe nucléaire survenue au large de Fukushima dans le nord du Japon. Les superbes fermes de matcha sont détenues depuis des générations par les mêmes familles, au sein desquelles tout l'art et le savoir de la production sont transmis de génération en génération.



TRAITEMENT de notre matcha

Lors de la cueillette à la main des feuilles délicates, les tiges et branchettes encombrantes sont enlevées avec le plus grand soin. Ensuite, la récolte est délicatement séchée et lentement moulue dans des moulins de pierre de granite. Cette mouture est obtenue à température plus basse que dans les moulins industriels à haut débit, si bien que les nombreux nutriments et la couleur intense des feuilles restent conservés.

 

LA QUALITÉ de notre matcha

Avant la récolte, les plantes de thé sont placées à l'ombre pendant 25 jours sur deux étages à travers lesquels la formation de la chlorophylle dans la feuille est renforcée tandis que le thé vert gagne en nutriments et en goût. Aussi bien dans les organismes de certification japonais que dans les laboratoires allemands, des évaluations de pesticides et d'exposition aux radiations sont effectuées.



EMBALLAGE de notre matcha

Dans un sachet refermable, la fine poudre de matcha est parfaitement protégée de la lumière et de l'humidité.

Caractéristiques notables
  • Ingrédients naturels
  • Sans conservateurs
  • Sans arômes
  • Sans édulcorants
  • Sans substitut de sucre
  • Sans colorants
  • Végétalien
  • Sans gluten
  • Sans gélatine
  • Sans lactose
  • Végétarien
  • Sans levure

Ingrédients

Poudre Matcha1 (100%)

1 Issu de l'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Pour affiner vos plats, pâtisseries et boissons

Valeur nutritive

Eléments nutritifs Pour 100 g
Énergie 1440 kJ
344.17 kcal
Lipides 5.2 g
Dont:
Acides gras saturés 0.7 g
Glucides 50 g
Dont:
Sucre 1.2 g
Protéine 19 g
Sel <0.01 g
Fibres 37 g

Allergènes ou propriétés particulières

  • Sans lactose
  • Sans gluten
Avis client
5.0
3 Avis
100% donnent 5 étoiles à ce produit
  • Q
    Quoc Tam   |  il y a 3 ans Produit évalué:
    juteux et vert
    Conseillé pour des délicieux pouding, Matcha, gâteau aux amandes, etc.
    Avis utile? 0
  • F
    Fazilly   |  il y a 3 ans Produit évalué:
    Excellent produit, une saveur exquise pour les cakes!
    Excellent produit, qualité irréprochable. J'ai fait des cakes et des sauces avec cette poudre. Très bon, beaucoup de goût et de saveur.
    Avis utile? 0
  • S
    Susanne   |  il y a 3 ans Produit évalué:
    Qualité et goût au top
    Goût naturel excellent, prix au top, à refaire encore avec plaisir!
    Avis utile? 0
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Informations additionnelles

nu3 Kitchen Matcha bio, poudre

Par produit

  • Nom nu3 Kitchen Matcha bio, poudre
  • Description de l'article Poudre de Matcha
  • Pour le traitement diététique de -
  • Poids net 50 g
  • Dosage Poudre
  • à utiliser de préférence avant fin Voir emballage
  • Marque nu3
  • Pays d'origine Japon
  • Langue(s) sur l'emballage allemand
  • Bon de livraison Pas disponible
  • Stockage

    Fermer hermétiquement et conserver dans un endroit sec

  • Produit original de nu3 GmbH
    Brückenstr. 5
    10179 Berlin Allemagne

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