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nu3 Curcuma bio, poudre
- 100 % curcuma en qualité bio
- Épice délicate et très aromatique
- Parfait pour les golden latte
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CHF 5.25
CHF 5.83 / 100 g
TVA incluse & Hors livraison
Le curcuma est un tubercule originaire d'Asie du Sud-Est. Il y est connu depuis plus de 4000 ans, notamment grâce à ses vertus médicinales utilisées traditionellement. C'est également aux curcuminoïdes que la racine de curcuma doit sa couleur intense et donc son appellation de "safran indien". Dans notre pays, le curcuma est connu comme épice universelle pour de nombreux plats.
Notre engagement :
• Sans additifs
• Sans pesticides
• Séché au soleil
La plante utilisée pour la poudre de curcuma bio nu3 est cultivée traditionnellement en Asie du Sud-Est dans des conditions respectueuses de l'environnement.
Afin d'apporter la meilleure qualité d'épice aromatique dans votre cuisine, nous misons non seulement sur la culture biologique mais aussi sur une transformation soigneuse - et renonçons délibérément à tout exhausteur de goût ou autre additif.
La fabrication du curcuma en poudre : après la récolte, le curcuma bio est séché au soleil, puis il est finement moulu. Cette mouture douce permet de conserver de manière optimale les substances naturelles du curcuma.
Vous avez certainement déjà entendu parler de la combinaison du curcuma et du poivre noir. Mais pour que vous puissiez doser vous-même les épices de vos plats, nous vous proposons de la poudre de curcuma bio sans pipérine issue de poivre noir. Pour augmenter la biodisponibilité du curcuma en poudre bio, nous recommandons de le combiner avec un peu de matière grasse comme de l'huile de coco ou une autre huile végétale.
La poudre de curcuma est épicée, mais pas aussi forte que le gingembre. Elle apporte à vos plats, en plus d'un arôme agréable, une magnifique couleur jaune.
Cette épice douce qu'est le curucma en poudre se marie merveilleusement aux currys indiens, aux ragoûts, aux soupes et aux gratins. Avec un peu de curcuma moulu, vous pouvez aussi donner un arôme exceptionnel et une couleur jaune dorée intense à vos tartinades, vos sauces et vos vinaigrettes.
Nous aimons le curcuma dans les smoothies, les shakes et les boissons chaudes. Notre boisson au curcuma préférée : le curcuma latte ou golden latte à base de lait d'amande, d'huile de coco, de vanille, de sirop de yacon et de poudre de curcuma bio. Une alternative parfaire au café au lait. Pour cela, laisser mijoter la poudre de curucma bio avec de l'eau puis mettre le mélange dans un verre - votre base de boisson au curcuma est prête !
Prendre de la poudre de curcuma est un jeu d'enfant. Pour le dosage du curcuma bio : essayez d'en intégrer raisonablement dans votre alimentation. L'OMS recommande jusqu'à trois grammes de curcuma en poudre par jour*.
La racine de curcuma bio est une épice aux nombreuses vertus. Ici, dans la boutique en ligne nu3, achetez le meilleur du curcuma bio en poudre !
*World Health Organization (1999): WHO Monographs on Selected Medical Plants – Volume 1. Rhizoma Curcumae Longae. 115-124.
- Végétarien
- Sans gélatine
- Sans conservateurs
- Ingrédients naturels
- Sans colorants
- Sans exhausteur de goût
- Sans édulcorants
- Sans sucres ajoutés
- Sans arôme
- Sans succédanés de sucre
- Sans nanotechnologie
- Sans aspartame
* Issu d´une culture biologique contrôlée 1 Südostasien
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Déclaration des éléments nutritifs | |
| Energie | 1482 kJ 354,21 kcal |
| Lipides | 10 g |
| dont : | |
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Glucides | 61 g |
| dont : | |
| Sucre | 3,2 g |
| Fibres | 21 g |
| Protéine | 8 g |
| Sel | <0,1 g |
- Nom nu3 Curcuma bio, poudre
- Description de l'article Poudre de curcuma
- Forme de dosage Poudre
- À consommer de préférence avant Voir le bas de l'emballage
- Marque nu3
- Stockage Conserver au frais et au sec.
- Produit original de nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin