nu3 Jackfruit Burger bio, steak vegan

Fromage fondant, sauce BBQ épicée et fumée, concombres frais et croquants - vous en avez l'eau à la bouche ? Nous aussi ! Qui n’apprécie pas la sensation de manger un hamburger vraiment bon ? Mais vous êtes confronté à un dilemme parce que vous voulez manger moins de viande et que toutes les alternatives comme le soja, le tofu ou le seitan ne suffisent tout simplement pas ? Nous avons donc le produit qu'il vous faut : le steak vegan nu3 Jackfruit Burger !

• Substitut de viande aux saveurs intenses et épicées à base de fruits de jacquier
• Burger patty vegan et sans lactose pour veggie burger
• Doré en cinq minutes seulement
• Ingrédients naturels issus de l'agriculture biologique

Achetez vos steaks végétariens Jackfruit Burger nu3 dès maintenant !

Vous vous souciez de l'environnement et vous ne savez pas si l'achat de Jackfruit est sans danger pour l’environnement ? Alors nous tenons à vous rassurer : par rapport à la viande, le jacquier produit beaucoup moins d'émissions de CO2. En outre, voici quelques arguments qui sauront vous convaincre de la durabilité du Jackfruit Burger patty :

• Le transport est relativement écologique puisqu’il s’effectue par bateau au lieu de l'avion ou du camion
• La culture est plus durable que la culture du soja, elle ne nécessite que peu d'eau, peu d'engrais et aucun pesticide
• Permet de soutenir les petits exploitants de cultures mixtes au détriment des gros exploitants de monocultures
• Le degré de transformation du fruit du jacquier est inférieur à celui des autres alternatives vegan à la viande

Le saviez-vous ? Dans ses pays d'origine, le jackfruit constitue un aliment de base, presque tous les agriculteurs en possèdent un ou deux arbres dans leur jardin.

Le jacquier est un fruit de l'arbre du même nom et est originaire de l'Inde. Il est désormais cultivé dans presque toutes les régions tropicales du monde. Le fruit de jacquier a une peau jaune-vert et est pourvu de bourrelets. À maturité, il mesure jusqu'à 50 cm de long et pèse près de 30 kg. Le fruit mûr a un goût sucré, semblable à celui de la mangue ou de la papaye. Il est utilisé pour la fabrication de desserts et de fruits secs. Les fruits non mûrs sont utilisés pour remplacer la viande. Ces derniers possèdent un goût relativement neutre, de sorte qu'ils peuvent être assaisonnés de façon optimale. Les fruits de jacquier, qui ne sont pas encore mûrs, sont transformés en toutes sortes de substituts de viande.

Notre jackfruit provient des champs de coopératives d'agriculteurs du nord de l'Inde, où il est encore récolté à la main. Il y pousse dans des conditions biologiques contrôlées dans des cultures mixtes, afin de contrecarrer les grandes monocultures non durables.

Les morceaux de fruits pas encore mûris à point, ayant ainsi une couleur jaune pâle, sont utilisés pour fabriquer les steaks végétaux. Lorsqu'ils sont cuits ou frits, ils ont une consistance similaire à celle de la viande effilochée (pulled pork) et, lorsqu'ils sont bien assaisonnés, leur goût n’a rien à envier à celui de la viande. Que ce soit sous forme de galette de légumes ou de steak végétarien, les possibilités d'utilisation du jackfruit sont multiples. Pour nos savoureux Jackfruit Burger patties, le fruit du jacquier est transformé en un burger patty épicé avec d'autres ingrédients naturels tels que des pois chiches, des protéines de pois et des oignons.